Как нельзя готовить, Чем полезен

Ученые рассказали, как нельзя готовить мясо и рыбу, если не хотите умереть

Фото © ИТАР-ТАСС

Ученые уверяют, что сильное нагревание мяса, рыбы или птицы при готовке формирует в нем гетероциклические амины, которые вызывают у нас рак. При этом особенной опасности подвергается толстый кишечник.
Всякое жареное мясо существенно повышает риск онкологических заболеваний. А диабетикам, людям, у которых есть проблемы с сердцем и сосудами, жареное мясо лучше вообще не есть, так как измененные после жарки вещества в мясе способствуют образованию артериальных бляшек.
При этом специалисты подчеркивают: тушение и варение мяса не ведут к столь гибельным последствиям для организма.

Чем полезен мандарин?

580

6 декабря 2012

Все теги здоровье питание витамины

Мандарин - это не только очень вкусный фрукт, с запахом которого связаны все наши впечатления от Нового года, но он еще и очень полезен для детей. Во-первых, витамин С, в больших количествах содержащийся в мандаринах, помогает детскому организму бороться с простудными и вирусными заболеваниями.

Во-вторых, в мандаринах содержится большое количество витамина А, который необходим для полноценной работы глаз ребенка и для слизистых оболочек его организма. Витамин А также оказывает благотворное влияние и на кожу. Есть в этих фруктах витамины В1, К и D. В мандаринах никогда не бывает нитратов из-за наличия в этих фруктах большого количества лимонной кислоты.

Свежевыжатый мандариновый сок можно давать детям и больным людям в качестве диетического напитка, который также имеет и лечебные свойства. Особенно рекомендуют мандариновый сок при повышенной температуре, поскольку он прекрасно помогает справиться и с жаждой. Но пить его можно и нужно не только во время болезни, но и в качестве профилактического средства.

Мандарины обладают противогрибковыми свойствами и являются прекрасным профилактическим средством для борьбы с гельминтами.

Мандарины и мандариновый сок противопоказаны детям только в том случае, если у них есть заболевания желудка и кишечника, а также при гепатите, аллергии, холецистите и болезнях почек.

Восемь продуктов для улучшения настроения

 

Серотонин - химическое вещество, положительно влияющее на настроение. Поддержание баланса серотонина способствует психической активности и повышенной сопротивляемости стрессу, а также способствует ощущению благополучия. Существуют продукты питания, помогающие повысить уровень серотонина и улучшить настроение.

1. Орехи и семечки.

Исследователи из Университета Барселоны обнаружили, что всего 30 грамм смеси этих видов орехов в день не только улучшат настроение, но также помогут бороться с ожирением и снижают кровяное давление и сахар в крови.

2. Океаническая рыба или рыба из холодных морей, например лосось и тунец.

В мясе этой рыбы содержатся омега-3 жирные кислоты, облегчающие симптомы депрессии. Последние исследования школы медицины Университета Питтсбурга показали, что участники клинических исследований с более высоким уровнем омега-3 жирных кислот в крови имели меньшее количество симптомов депрессии и более позитивное мировоззрение.

3. Яйца.

Американская Коллегия Питания установила в ходе исследований, что люди, съедающие яйца на завтрак, чувствуют себя более удовлетворенными и, поэтому, нуждаются в меньшем количестве калорий в течение дня по сравнению с теми, завтрак которых состоял из продуктов с высоким содержанием углеводов, к примеру, каш или мучных изделий.

4. Фрукты и овощи также улучшают настроение.

Употребляйте спаржу, чечевицу, турецкий горох, фасоль, кабачки и батат (сладкий картофель). Очень полезны богатые магнием листовые овощи, яблоки, персики, бананы и артишок.

5. Авокадо.

Эта плодовая культура со специфическим вкусом очень калорийная, так как содержит жирные кислоты, аминокислоты, а также антиоксиданты и калий.

6. Соя.

Соевые изофлавоны также поднимают настроение и регулируют психические функции. Эта пища является богатым источником растительных протеинов, которые снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Внесите разнообразие в свой рацион, используя соевые продукты, а именно соевое молоко и его производные: тофу, темпе, мисо.

7. Черный шоколад содержит антиоксидант, так называемый ресвератрол.

Это вещество повышает уровень эндорфина и серотонина в мозгу, улучшая тем самым настроение. Рекомендованная доза - 30 грамм в день.

Ни для кого не секрет, что бананы – самые распространенные во всем мире плоды. Они вкусны, питательны и достаточно дешевы. Но многие даже не догадываются о том, насколько они полезны. И дело не только в содержании калия. Бананы в основном содержат различные сахара – фруктозу, глюкозу и пр. Кроме того, в них немало клетчатки. Исследования показывают, что в бананах также содержится серотонин и норэпинефрин – гормоны, которые помогают бороться с депрессией. Но ученые открыли и еще один секрет бананов: они защищают от язвы желудка, уничтожая вредоносные бактерии. Также они способствуют нормализации кровяного давления. Поэтому он неоценим в профилактике инфарктов и инсультов…

 http://deti.mail.ru/news/semy_produktov_dlya_uluchsheniya_nastroeniya/

Топ-20 самых красивых лиц планеты

Американский кино-сайт "TC Candler" традиционно опубликовал список "Самых красивых лиц планеты", составленный 22 независимыми критиками.
Как отмечает портал, их рейтинг самых красивых лиц отличается тем, что основан не на популярности той или иной звезды, а на отношении публики к ней. Таким образом, на протяжении всего года 22 независимых критика составляют почетный список, основываясь на мнении посетителей портала.
"Этот список представляет современный идеал красоты, - сообщает портал, - Эстетика является лишь одним из критериев, ведь лицо говорит о человеке все и выражает те или иные эмоции – радость, печаль, спокойствие, элегантность, самоуверенность…".

20. Келли Роуланд

Американская певица и бывшая участница группы Destiny’s Child долго жила в тени своей коллеги Бейонсе, но сумела заявить о себе. В этом году она стала судьей британского "Х-фактора", а также выпустила не один клубный хит.

19. Натали Портман

Кинозвезда заняла первую позицию этого рейтинга в 2008 году и с того момента не покидала этот список. 2011 год стал для актрисы знаковым – она не только получила свой первый Оскар за безупречно сыгранную роль в фильме "Черный лебедь", но и стала мамой и любящей женой.

18. Лили Коллинз

Молодая актриса становится все более популярной во всем мире. Помимо безупречного стиля, Лили обладает яркой естественной красотой. Брюнетка английского происхождения сыграла главную роль в долгожданном фильме "Белоснежка: Месть гномов", и, по слухам, сделала это не только красиво, но и качественно.

17. Натали Трэн

Австралийка вьетнамского происхождения Натали Трэн стала известна благодаря своим пародийным роликам на YouTube. Молодая девушка во второй раз появляется в списке "Самых красивых лиц".

16. Эмилия Кларк

Известная британская актриса впервые появляется в данном рейтинге, и все благодаря участию в телесериале HBO "Игра престолов". Помимо этого, в 2011 году кинозвезда была удостоена премии EWwy Award от журнала Entertainment Weekly в категории "Лучшая драматическая актриса второго плана".

15. Эмма Робертс

20-летняя американская актриса стала известна благодаря главной роли Эдди Сингер в телесериале канала Никелодеон "Нетакая", однако, по мнению независимых критиков, девушка способна на большее. Не исключено, что однажды, после съемок в драматическом кино, она станет второй Джулией Робертс.

14. Шеннон Кэйн

Американская модель и актриса в свои 25 лет является одной из лучших новых открытий в мире шоу-бизнеса. Она известна не только благодаря роли Натальи Хаббард в дневном сериале АВС "Все мои дети", но и благодаря своей экзотичной красоте.

13. Хэйли Маккуин

О ком еще можно мечтать, как не о высокой сексуальной девушке, которая, к тому же, любит спорт? Хэйли – репортер спортивного телеканала, завоевавший такие титулы, как "Лучшая улыбка 2011 года" и "Лучший голос 2011 года". Помимо этого, она уже во второй раз попадает в рейтинг "Самых красивых лиц планеты".

12. Go Ara

Актриса и модель из Южной Кореи является одной из самых популярных юных дарований. 21-летняя Go Ara продолжает свою модельную и актерскую карьеру, и с каждым годом становится все более известной и популярной. Это дебют молодой звезды в рейтинге "Самых красивых лиц".

11. Фелисити Джонс

Британская актриса стала известной на весь мир благодаря роли в первом сезоне телевизионного сериала "Самая плохая ведьма" в 1998 году. Однако 2011 год стал для Фелисити наиболее успешным – она снялась сразу в двух художественных фильмах "Без истерики" и "Как выйти замуж за миллиардера".

10. Карис ван Хаутен

Обаятельная нидерландская актриса приобрела мировую известность после выхода в прокат военной драмы Пола Верховена "Черная книга", и получила три нидерландских кинопремии "Золотой теленок" в номинации "лучшая актриса.

09. Амбер Херд

25-летняя красотка американка на сегодняшний день является лучшей представительницей классической красоты. Ее сравнивают с Грейс Келли, печатают на обложках журналов и любят за олд-скульный голливудский гламур.

08. Тэмсин Эгертон

Английская актриса поражает своей безупречной красотой и достижениями в мире кино. Невероятно красивая и обаятельная звезда действительно заслуживает звания самой красивой женщины планеты, однако пока занимает только восьмую позицию в списке.

07. Марион Котийяр

Французская кинозвезда, несмотря на свой возраст, продолжает возглавлять списки самых сексуальных и самых красивых актрис. 36-летней Марион даже удалось заполучить роль в картине "Темный рыцарь: Возрождение легенды".

06. Хлое Морец

Хлое является самой юной участницей списка "Самых красивых лиц планеты". Юной актрисе всего 14 лет, но уже сейчас она известна на весь мир благодаря своему участию в серьезных фильмах. В 2011 году она снялась в фильме Мартина Скорсезе "Хранитель времени" и даже была признана одной из самых стильных молодых актрис Голливуда.

05. Сонг Хе Ке

Сонг – одна из самых красивых южнокорейских моделей и актрис. Девушка дебютировала в 1996 году, сыграв главную роль в драме "Счастливый день". Звезда продолжает радовать своей красотой и талантом поклонников мирового кино.

04. Эмили Браунинг

Австралийская актриса является одной из самых фотогеничных звезд планеты и, бесспорно, отличается своим актерским талантом. Она уместно смотрится, как в триллере-боевике "Запрещенный прием", так и в драме с элементами эротики "Спящая красавица".

03. Рианна

Барбадосская красавица на сегодняшний день является самой востребованной и обсуждаемой певицей на планете. Ее роскошные формы, зажигательные хиты и яркие видеоклипы не остались незамеченными независимыми критиками портала "TC Candler". Яркая внешность дополненная шикарным голосом и смелостью приносит Ри-ри третью позицию в списке "Самых красивых лиц".

02. Камилла Белль

Голливудская красотка возглавляла рейтинг в прошлом году, и на этот раз независимые критики не смогли пройти мимо нее. Талантливая американская актриса отличается еще и необычной красотой, которая завораживает и притягивает всех зрителей.

01. Эмма Уотсон

Британская звезда стала победительницей рейтинга "Самые красивые лица планеты" не случайно – ее победа совпала с завершением эры Гермионы Грейнджер. Весь мир с замиранием сердца ждет новой кино-работы от талантливой актрисы, а портал "TC Candler" признает ее самым положительным примером для подражания для молодых девушек – Эмма пропагандирует элегантность, интеллигентность, классику и скромность. И именно она в этом году заслуживает звания "Самого красивого лица планеты", ведь она красива как внутри, так и снаружи.
Источник: showbiz.siteua.org